Unsere Bäckerei
Das Herzstück unserer Genusswelt.
Echte gelebte Handwerkskunst par excellence | JP7 ist deine Adresse.
Alte überlieferte Rezepturen | eigens geführter Sauerteig | lange Teigführung | handwerkliche Aufarbeitung |
moderne App-gesteuerte Backprozesse
Tradition und Moderne sind für uns keine Gegensätze sondern ziehen sich magisch an.
Unsere Marken
Eingetragene Wort/Bildmarken unserer Genusswelt.
Franken Natur Korn®
Unser Mehl echt Fränkisch
Zum Wohle unserer Umwelt setzen wir seit Jahrzehnten auf regional angebautes und verarbeitetes fränkisches Korn. Mit unserer Marke Franken Natur Korn unterstützen wir unsere heimischen Bauern damit diese so Nachhaltig
wie möglich beste Qualität für uns Verbraucher produzieren können.
Die Wiederentdeckung des Oberfränkischen Landweizens
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack unseres Brots, das aus dem vor über 100 Jahren in Allersdorf gezüchteten Weizenkorn gebacken wird.
Frei von Allergenen | Besonders bekömmlich | Würzig-herzhafter Geschmack
Thermalbrot®
Mit Thermalwasser aus der Lohengrin Therme Bayreuth
ballaststoffreicher Brotgerste | beliebtem Dinkel | längere Frischhaltung | einzigartigen Charakter
Gänzlich unverwechselbar wird das Brot durch das Thermalwasser der Lohengrin Therme. Dieses Wasser aus einer Bohrtiefe von 1122 m enthält mit 12,6 mg/lt doppelt soviel Kalium und mit 34 mg/lt mehr als den 10-fachen Gehalt an Natrium gegenüber unserem herkömmlichen, schon sehr guten Leitungswasser in Bayreuth.
Unsere Brote
Tägliche Brötchen
Immer samstags
Catering
Für jedes Fest ob kleiner oder groß,
wir stellen für dich ein passgenaues Angebot zusammen.
Du stehst auf kleine und süße Snacks
oder sind eher Canapes dein Ding.
Lieber kreative und erfrischende Kuchenstücke
oder doch lieber klassische Belegte Brötchen.
Auf Wunsch auch alles als Vegetarische oder Vegane Variante erhältlich.
Wir berücksichtigen gerne deine Ernährungswünsche.
Sprich uns einfach an.